Mineral Kısaca Nedir? | İnsan Vücudundaki Mineraller
Mineral Kısaca nedir? İnsan vücudundaki başlıca mineraller nelerdir?
Mineraller
Mineraller hücrede çeşitli organik maddelere bağlı olarak veya tuzlar halinde bulunabilen inorganik besinlerdir.
Vücut içindeki birçok enzimin ve hemoglobin gibi moleküllerin yapısına katılırlar. Bu nedenle düzenleyici olarak görev yaparlar.
Kemik ve dişlerin yapısına katılarak normal bir şekilde gelişmelerini sağlar.
Vücut ve hücre sitoplazmasının ozmotik basıncını düzenler.
İnsan Vücudundaki Başlıca Mineraller
Sodyum, Klor ve Potasyum
Vücudun su dengesinin sağlanması, kas ve sinirlerin çalışması için gereklidirler.
Kalsiyum ve Fosfor
Vücutta en bol bulunan mineral (% 1,5 – 2) kalsiyumdur. Kalsiyum ve fosforun büyük kısmı kemik ve dişlerin yapısına katılır. Bunun dışında kalsiyum kas kasılması, sinirlerin çalışması, kanın pıhtılaşması ve bazı enzimlerin çalışmasında etkilidir. Fosfor ise nükleik asit, yağ, protein ve ATP gibi moleküllerin yapısına katılır.
Kalsiyum eksikliğinde çocuklarda kemikler yeterli oranda gelişemez ve raşitizm denilen kemik hastalığı oluşabilir.
Magnezyum
Vücuttaki magnezyumun büyük bir kısmı kemiklerin yapısında bulunur. Sinir sisteminde etkilidir.
Flor
Dişlerin yapısına katılır.
Demir
Vücuttaki demirin yarısından fazlası kana kırmızı rengi veren özel pigment olan hemoglobinin yapısına katılır. Ayrıca demir, bazı enzimler ve bazı pigmentlerin yapımı için de gereklidir. Demir eksikliğinde yeterli miktarda hemoglobin üretilemez ve kansızlık (anemi) görülür.
İyot
Yeteri kadar iyot alınmadığında gereken miktarda tiroksin hormonu üretilemez. Buna bağlı olarak guatr hastalığı ortaya çıkar.
Çinko
Vücudumuzda çok sayıda enzimin yapısına katılır.
Bakır
Bazı enzimlerin yapısına katılır.
Kükürt
Bazı aminoasitlerin yapısına katılır.
Nitrat
Aminoasit sentezinde kullanılır.